やきとりテクニックYAKITORI TECHNIQUE - メルカリ。Yahoo!オークション - やきとりテクニック 池川義輝。YAKITORI Technique Learn Art Book from Popular Japanese Chicken。焼鳥屋、居酒屋さんの必読書です。私も焼鳥屋を4店舗経営してましたが、全店舗が繁盛してました。やきとりテクニック | TOMOMI MIKOZAWA DESIGN OFFICE。これをマスターすれば、本当に美味しいと評判の焼鳥屋さんになること間違いないです。榊原あさ子 「日本伝統絞りの技」